Crocus Sativus - Crocus Safran - BIO

Le safran a quelque chose de magique. Non seulement parce que c’est l’épice la plus chère au monde, mais aussi parce que c’est une plante si patiente et si discrète. On plante le bulbe, la terre fait son travail, puis — par une journée grise d’octobre — les fleurs violettes apparaissent soudain dans votre parterre. Les trois stigmates écarlates que vous en cueillez et que vous laissez sécher constituent le véritable safran que vous pourrez ensuite utiliser dans votre risotto, votre thé ou vos desserts.

Plantation et entretien

Plantez les crocus à safran d’août à septembre dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé. Plantez-les à une profondeur d’environ 10 cm et espacez-les de 10 à 15 cm. Il pousse également très bien en pot — utilisez un bon terreau et veillez à ce qu'il y ait un bon drainage. Dès que les fleurs s'ouvrent en octobre ou novembre, cueillez soigneusement les stigmates à la main et laissez-les sécher sur une feuille de papier. Le rendement par bulbe est modeste, mais un petit groupe de bulbes crée un magnifique décor de jardin et fournit suffisamment de safran pour un plat spécial.

Culture biologique

Certifié par le label NL-BIO-01 — sans engrais artificiels, sans pesticides chimiques. Vous pouvez le constater à la qualité du bulbe : ferme, vigoureux et plein d'énergie.